КОНВЕЙЕР своей ЗЕЛЕНИ круглый год! Как это организовать?

Давно мечтала смонтировать подобное видео, потому что, во-первых, считаю важным правильное питание для себя и своей семьи, во-вторых, считаю его важным для всех людей и, в-третьих, наработала большой опыт по созданию конвейера по выращиванию разнообразной зелени, которым могу с радостью поделиться с вами :)

Как я научился выращивать зелень круглый год

Приветствую вас на моем канале «Алена Сад». Многие огородники, даже опытные, считают, что выращивание зелени ограничивается весной, а в остальное время года можно забыть о ней. Возможно, остаются актуальными укроп и зеленый лук, но на самом деле подход этот неверен. Важно понимать, что витамины и микроэлементы, содержащиеся в зелени, необходимы нам круглый год. Поэтому я расскажу вам, как создать конвейер зелени, который будет радовать вас в любое время года.

Январь: начнем с микрозелени

Наш год начинается в январе, середина зимы — казалось бы, не время для зелени, ведь на огороде снег и метель. Но именно в этот период можно начать выращивать микрозелень. Микрозелень — это маленькие растения, которые можно вырастить быстро и легко. Я рассказываю об этом в своих видео и статьях на сайте. Все, что вам нужно, это семена, плошка, субстрат и немного воды. Через несколько дней у вас уже будет витаминная бомба, которая украсит ваш зимний рацион. Советую начать с кресс-салата — он прорастает в воде за считанные часы и может расти на тряпочке или ватном диске.

Февраль-март: использование теплицы

Следующий этап — посев зелени в теплицу. Время начала посевов зависит от региона и типа теплицы, но многие его игнорируют. В теплице весна наступает раньше, чем на улице. Как только почва начинает таять, и в теплице уже держится положительная температура, можно сеять редис, укроп, петрушку, капусту, салат и многие другие холодостойкие культуры. Эти растения переживут даже небольшой мороз, а бобы и горох выдержат до -5 градусов. Лично я в Прибалтике сею зелень в пленочную теплицу на высокую центральную грядку, где почва прогревается быстрее. Это позволяет нам наслаждаться зеленью с апреля и до июня.

Апрель: ранние посевы

В апреле важно продолжить сеять зелень, особенно если вы хотите иметь ее в большом количестве летом. Посейте в открытый грунт укроп, петрушку, салат и редис, чтобы конвейер зелени не прерывался. Параллельно можно начать посев рассады мангольда и капусты кейл. Эти растения начнут приносить урожай в середине лета, а пик придется на конец лета.

Летний сезон: уход и сбор урожая

Летом все довольно просто. Мы продолжаем собирать разнообразную зелень и радоваться свежим овощам. Не забывайте заготавливать зелень на зиму — замораживайте ее, чтобы зимой не пришлось использовать поливитаминные комплексы. В июле-августе нужно посеять еще раз редис, листовой салат, рукколу и шпинат. Эти культуры холодостойкие и могут давать урожай до поздней осени.

Осень: подготовка к зиме

К сентябрю мангольд и капуста кейл достигают максимального размера. Их можно использовать как в свежем виде, так и замораживать для будущего. Я рекомендую делать пюре из мангольда и капусты, это не только удобно, но и вкусно. Осенью также собираем многолетние луки, которые после летней обрезки отрастили свежую зелень, и пряные травы, такие как майоран и орегано.

Подготовка к зиме

Когда наступает конец октября, сбор урожая зелени заканчивается. Я уже готовлю морозильник для хранения всех запасов, а также собираю семена для микрозелени. С началом зимнего солнцестояния начинается новый год для моего зеленого конвейера. Главное — не лениться и планировать на несколько шагов вперед, чтобы ваш конвейер зелени работал бесперебойно.

Надеюсь, что эта информация была полезной для вас. Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал «Алена Сад». Желаю вам отличного урожая и до новых встреч!