Выбираю самый вкусный сорт тыквы - 10 сортов тыквы

В этом сезоне вырастила около 10 сортов тыквы, с которыми даже съездила на выставку в Эстонию! Сейчас тыквы созрели и пришла пора их дегустировать и собирать семена. В видео я пробую тыкву в сыром и запеченном видео и делаю свои выводы. Какой же самый вкусный сорт тыквы?

Мой опыт выращивания и приготовления различных сортов тыквы

Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Марина, и сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом выращивания и приготовления различных сортов тыквы. На нашем канале "Аленин сад" я уже давно веду видеоблог о садоводстве, и тема тыквы меня особенно интересует. В этом материале я расскажу о разных сортах, которые мне удалось вырастить и попробовать, и дам несколько советов по их использованию.

1. Тыква сорта "Марина из Киоджи"

Моя первая тыква, о которой я хочу рассказать, — это "Марина из Киоджи". Она меня удивила своим потрясающим ароматом, напоминающим свежую дыню. Мякоть у этой тыквы довольно плотная, с крупными семенными камерами и темно-желтым цветом, с зеленоватой окантовкой на корочке. Для запеканки этот сорт идеален — не нужно очищать кожицу, достаточно нарезать ее на крупные слайсы, запечь с маслом и приправами. Вкус получается просто великолепным.

Что касается сладости, то "Марина из Киоджи" весьма сахаристая, но не очень сочная. Сочность усилится после запекания, и она станет похожа на сладкую картошку. Однако, если вы планируете использовать ее в сочетании с мясными начинками, лучше выбрать другой сорт.

2. Тыква сорта "Моранга"

Тыква "Моранга" — мой первый опыт выращивания манговой тыквы. Этот сорт привлекает своим красивым внешним видом и порционностью. Она очень урожайная: с одного растения я собрала около 6-7 плодов. Особенность этой тыквы в том, что она идеально подходит для фаршировки. Я уже пробовала запекать ее целиком с мясным фаршем, и это получилось очень красиво и вкусно.

При разрезании "Моранги" я обнаружила сочную оранжевую мякоть, которая прекрасно подходит для запеканок и даже для салатов. Сочность у нее высокая, а аромат немного мучнистый. После запекания сладость усиливается, и я думаю, что это отличная тыква для различных кулинарных экспериментов.

3. Тыква сорта "Голубой Хаббард"

Следующей я рассмотрела "Голубой Хаббард". Этот сорт начал активно завязывать плоды в конце августа, и я смогла наблюдать процесс ее роста. "Голубой Хаббард" имеет очень сочную мякоть с зеленоватым оттенком и довольно большую семенную камеру. По вкусу она почти пресная, но очень сочная, что делает ее отличным выбором для салатов и маринования.

Мякоть "Голубого Хаббарда" плотная, но не слишком толстая, что делает ее удобной для приготовления. Я планирую использовать ее вместе с кожицей для маринования — будет красиво и вкусно!

4. Тыква сорта "Зеленый Хаббард"

"Зеленый Хаббард" — еще один интересный сорт, который я выращивала. Этот сорт отличается легкостью в разрезании и почти отсутствием запаха, что делает его идеальным для сырого использования в салатах. Мякоть у нее сочная, но пресная, что делает ее менее подходящей для запеканок, хотя это мы еще проверим.

5. Тыква сорта "Руж из Этампа"

"Руж из Этампа" — это французский сорт тыквы, который привлек меня своей яркой окраской и декоративным видом. Она легко режется и имеет маленькую семенную камеру. Мякоть оранжевого цвета, мягкая и сахаристая, идеально подходит для супов и каш. Запах тыквы не слишком выражен, что делает ее универсальным ингредиентом.

6. Тыква сорта "Паршивая из Эйзина"

"Паршивая из Эйзина" — это крупная тыква с ореховым ароматом. Мякоть у нее очень толстая, что делает ее идеальной для запеканок и различных блюд. Семенная камера у этой тыквы довольно большая, но мякоть занимает значительную часть плода. Я рекомендую использовать эту тыкву для запеканок и свежих блюд.

7. Тыква сорта "Длинная из Неаполя"

"Длинная из Неаполя" — это самая крупная тыква из всех, которые я выращивала. Она весит 9 килограммов и содержит много мякоти. Эта тыква идеальна для запеканок и пиццы. Мякоть у нее сладкая и плотная, а семенная камера почти отсутствует. Я уже планирую приготовить из нее пиццу, и надеюсь, что она получится вкусной и полезной.

8. Тыква сорта "Small Sugar"

"Small Sugar" — американская тыква, известная своим сладким вкусом и использованием в пирогах. Однако я была немного разочарована, потому что она оказалась пресной и жесткой. Она отлично подойдет для фаршировки и как декоративная тыква, но для сладких пирогов ее не рекомендую.

9. Тыква сорта "Джек Биттл"

Наконец, "Джек Биттл" — маленькая декоративная тыква. Она идеально подходит для украшения, но в плане вкуса не отличается особой выразительностью. Ее можно использовать в качестве декоративного элемента или для маленьких запеканок.

Вот и все на сегодня! Надеюсь, что мой обзор поможет вам выбрать подходящий сорт тыквы для ваших кулинарных экспериментов. Если у вас есть вопросы или свои рекомендации, не стесняйтесь оставлять комментарии. Удачных вам урожаев и вкусных блюд!